La hinchazón y el dolor estomacal son dos de los síntomas más comunes y difíciles de aliviar. Ante esta situación, el reconocido chef español Jordi Cruz compartió una receta de un caldo ideal para esos momentos en los que aparecen estos malestares.
Esta receta consiste en un caldo de verduras liviano y reconfortante, que se hace con un kilo y medio de vegetales, como zanahoria, puerro, apio o repollo y dos litros y medio de agua. Es ideal para la hinchazón porque contiene minerales, vitaminas y es muy fácil de digerir.
“Te enseño a hacer mi caldo, mi infusión de verduras. Si tienes algún malestar digestivo, si te sientes hinchado o necesitas algo diurético, ligero, que te ayude a recuperarte y a hidratarte después de, por ejemplo, un resfriado, te vendrá superbién y está riquísimo”, explicó el español en un video publicado en su cuenta de Instagram.
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Entre los principales beneficios de este caldo se encuentran:
Además de sus beneficios para el malestar digestivo, esta receta es extremadamente sencilla de preparar: se necesitan algunos ingredientes y seguir pasos muy sencillos. Por este motivo, es ideal para prepararlo en casa cuando se busca una comida liviana, incluso si no se tienen conocimientos culinarios.
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De acuerdo a estos pasos, es posible aliviar un problema cotidiano y muy molesto como la hinchazón. Además, se puede dejar almacenado en la heladera y consumirlo cuando haya malestar estomacal o cuando se quiera una comida más liviana y fácil de digerir.
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