A poco más de una hora de la Ciudad de Buenos Aires, Uribelarrea se convirtió en uno de los destinos más elegidos para quienes buscan desconectar sin viajar demasiado lejos. Con calles tranquilas, casas de época y una propuesta gastronómica centrada en el asado a la cruz y las pastas caseras, muchos lo comparan con pequeños pueblos de Italia.
El crecimiento del lugar en los últimos años no es casual. Su combinación de campo, historia y buena comida logró atraer tanto a turistas como a emprendedores que apostaron por desarrollar bodegas, restaurantes y espacios vinculados al turismo rural.
Uno de los grandes atractivos de Uribelarrea son sus viñedos. Aunque se trata de proyectos pequeños, ofrecen experiencias completas que incluyen recorridas, degustaciones y contacto directo con la producción. Esta propuesta, poco habitual en la provincia de Buenos Aires, es una de las razones por las que el pueblo empezó a ser conocido como un rincón “tipo Toscana”.
Si hay algo que termina de completar la experiencia es la gastronomía. En Uribelarrea abundan los bodegones y restaurantes de campo donde las pastas artesanales son protagonistas.
Ravioles, sorrentinos, tallarines y lasañas forman parte de cartas que combinan recetas tradicionales con productos frescos. A esto se suman asado a la cruz, picadas, embutidos y platos típicos.
Muchos de estos espacios funcionan en antiguas construcciones recicladas, lo que suma valor a la experiencia: comer en un entorno histórico, rodeado de naturaleza y lejos del ruido de la ciudad.
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Tiempo estimado: 1 hora a 1 hora y 15 minutos, según el tránsito.
Tiempo total: entre 1 hora 30 minutos y 2 horas.
Tiempo estimado: entre 2 y 2 horas y media.
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