La transmisión de enfermedades infecciosas no disminuye en la vida cotidiana, pese a los avances en agua potable, vacunas o antibióticos.
De acuerdo con el Foro Científico Internacional sobre Higiene en el Hogar (IFH), el número de personas susceptibles de contagiarse aumenta, lo que obliga a replantear la higiene doméstica con estrategias precisas.
El IFH recomienda una “higiene selectiva”, enfocada en intervenir en momentos y lugares estratégicos, como manos, alimentos, cocina y baño.
Así lo indica la profesora Sally F. Bloomfield, presidenta del consejo científico del IFH y académica de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres.
Los expertos señalan que se debe prestar especial atención en la limpieza e higiene relacionadas con grupos vulnerables: niños, personas adultas mayores, pacientes con enfermedades crónicas o quienes viven con inmunodepresión.
El IFH resalta que la población vulnerable crece y que la higiene doméstica debe adaptarse, priorizando intervenciones puntuales para reducir el riesgo de transmisión de enfermedades infecciosas, especialmente en hogares que tengan integrantes pertenecientes a los grupos vulnerables.
El IFH señala que nunca se elimina por completo la presencia de gérmenes en el hogar. El objetivo es interrumpir la transmisión en sitios y momentos críticos: durante la manipulación de alimentos crudos, después de usar el sanitario o al cuidar de personas enfermas.
Las investigaciones del IFH confirman que la dosis infecciosa de algunos patógenos comunes puede ser tan baja como entre una y 500 partículas.
Por eso, la preparación adecuada de alimentos y el lavado de manos son esenciales. Para platos y cubiertos, basta con jabón y agua caliente, enjuagando bien, de acuerdo con las recomendaciones de la institución.
Limpiar superficies solo con un trapo puede multiplicar el riesgo de propagación bacteriana, lo que justifica el uso de desinfectantes donde la higiene imperfecta puede tener consecuencias graves.
El IFH advierte que la falta de coordinación entre instituciones de salud, manejo de agua e higiene de alimentos dificulta la prevención de infecciones en casa.
Entre los principales riesgos domésticos están el hacinamiento, la presencia de animales y las carencias en instalaciones de cocina o baño.
Cuando alguien en la familia enfrenta una infección, el peligro de transmisión se amplifica. Por ello, el IFH recomienda usar desinfectantes en el hogar, bajo el principio de “hacer lo correcto en el momento adecuado”.
La Revista del Consumidor, a cargo de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), comparte estudios, investigaciones y recetas para diversas áreas del consumo de la población mexicana.
En la sección de Tecnología Doméstica de la Profeco se compartió una receta para preparar un limpiador multiusos casero, que, de acuerdo con datos de la institución, representa un ahorro de hasta el 30% respecto a productos comerciales y rinde aproximadamente 5 litros con una caducidad de seis meses.
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