Enrique Pofcher no hace kapping ni esculpidas. Tampoco lleva en su camioneta el kit de esmaltado semipermanente o brillos para decorar las uñas. Sin embargo, desde años, sorprende al mundo del agro con su especialidad.
El hombre de 44 años es veterinario, docente de la UNLP, y después de haber estudiado en Italia y Holanda, recorre la Argentina ofreciendo un servicio que “le salva la vida” al ganado vacuno.
Pofcher se especializó en podología vacuna en 2007. Fue en el exterior donde “descubrió otra manera de trabajar”, y desde que volvió al país en el 2010, viaja por todas las provincias intentando derribar un prejuicio instalado en el campo: el que sostiene que “la vaca renga se cura en el matadero”.
En diálogo con TN contó que su tarea diaria cambió mucho. No solo por las herramientas que usa, sino porque a medida que se conoce qué hace y cómo ayuda, la demanda laboral que tiene va en aumento.
“Todo empezó con un curso que hice y me gustó mucho. Con la especialización en podología y lo que vi en el exterior sumé más experiencia en el tema, y ahora me paso 2 o 3 meses manejando, yendo de campo a campo para salvarle la vida a las vacas”, relató el veterinario.
Según sus cálculos, recorre unos 70.000 KM por año. Antes de especializarse hacía de 50 a 100 vacas, y ahora atiende entre 12.000 y 15.000 cabezas anuales.
“El 90% de mi trabajo es en tambos, más en masa y preventivos. Lo que pasaba hace un tiempo era que no había tantas herramientas para trabajar, ni conocimiento en el modo de cortar. Usar discos de corte para las pezuñas no era habitual, de hecho a las patas las hacía el tambero no un veterinario especializado”, explicó.
Lo que Pofcher descubrió en el exterior, e implementa en su trabajo, es una casilla de operar móvil, que no solo mejora su servicio, sino que es más seguro para él y para la hacienda que debe atender. “Esta herramienta genera más comodidad, y la tarea puede hacerse con mayor rapidez. Por lo tanto, la vaca se siente mejor y no sufre”, indicó.
Así el veterinario platense aseguró que es posible que el ganado viva “unos 4 o 5 años más”, y que además “se le bajen los niveles de cortisol, porque tener las pezuñas mal le genera mucho estrés”. “La salud podal es clave. En el sector parece una tarea bastardeada y riesgosa, pero clave. Si la vaca tiene miedo cuando la atienden, no entra más a la manga y es un drama. La hacienda tiene mucha memoria, y eso hay que tenerlo en cuenta”, advirtió.
Enrique reconoció que en redes “esperaba el hate”, pero que para su sopresa “las respuestas al contenido son buenas”. “Estimo que debe ser porque explico por qué es para mejor. Es mentira que al productor le importan tres pelotas sus vacas, el tema es cómo comunicarlo; falta difusión sobre el tema y es super necesaria”, dijo.
Por último, como profesional, contó que uno de sus objetivos es “desterrar el concepto de pietín”, una enfermedad bacteriana muy dolorosa que afecta a los cascos y las pezuñas del ganado. “Muchas veces diagnostican, les dan un inyectable a cualquier animal y cuando uno los revisa, el antiobiótico era innecesario. Cuesta el cambio cultural, es desarraigar un hábito, pero les aseguro que hay una alternativa al frigorífico”, concluyó.
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