La incorporación del magnesio en la dieta diaria es clave para aprovechar todos los beneficios que aporta a la salud. Aunque muchos creen que es necesaria una suplementación, un médico profesional explicó que hay un alimento clave que permite cubrir los requerimientos necesarios de este mineral: las semillas de calabaza.
En un video publicado en su cuenta de Instagram, donde cuenta con más de 33.000 seguidores, el doctor Mario Sosa subrayó que “no hay ninguna necesidad de suplementarte con magnesio habiendo alimentos naturales que lo aportan”.
En ese sentido, subrayó: “La calabaza y, especialmente, sus semillas contienen todo el magnesio que necesitás”. Respecto de la mejor manera de consumirlas, recomendó: “Cuando cocinás calabaza, sacá las semillas y no las tires. Se tienen que lavar y tostar en un sartén. Así queda ideal para mezclar con frutos secos: almendras, nueces, etcétera”.
“De esta manera, obtenés el magnesio que necesitás sin necesidad de suplementarte ni gastar un dineral mensual en ningún tipo de magnesio artificial. A partir de ahora, las semillas de calabaza no se tiran: se consumen y chau farmacia de magnesio”, enfatizó.
Beth Czerwony enfatizó que “las semillas de calabaza son una buena fuente de proteína vegetal y otros nutrientes, que pueden actuar como antioxidantes para ayudar a proteger contra ciertas enfermedades”.
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Según detalló en Cleveland Clinic, hay varios beneficios concretos que este alimento aporta al organismo:
A la hora de incorporar las semillas de calabaza a la dieta, surge una duda frecuente: ¿es mejor quitarles la cáscara o comerlas completas? De acuerdo a Cleveland Clinic, la respuesta es complicada, dado que depende de diversos factores.
En ese sentido, el portal especializado destacó que la cáscara es una excelente fuente de fibra. No obstante, advirtió que las que se compran en los supermercados pueden llegar a contener demasiado sodio.
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Por su parte, Czerwony recomendó “optar por opciones sin sal o ligeramente saladas”. En esa misma línea, agregó: “Las semillas de calabaza sin cáscara aún contienen una buena cantidad de grasas y proteínas cardiosaludables. Pero se pierde la mayor parte de la fibra. Así que es una compensación”.
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